кондитерский сахар

См. также в других словарях:

• Сахар —         С6Н12О6 углевод, кристаллическое бесцветное вещество, в массе имеющее белый или желтовато белый цвет, зависящий от степени технической очистки (рафинирования) сахарной массы на фабрике.         Сахар ныне не воспринимается как специя, т.… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

• О кондитерском тесте —         Кондитерское тесто гораздо важнее превратить в однородную массу, чем обычное булочное тесто. Почему?         Да потому, что булочное тесто с самого начала довольно однородная масса. Ведь оно состоит на 95 98 процентов из муки и воды. А… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

• Галилео (программа) — У этого термина существуют и другие значения, см. Галилео. Галилео Жанр научно популярная развлекательная программа Режиссёр(ы) Кирилл Гаврилов, Елена Калиберда Редактор(ы) Дмитрий Самородов Производство Телеформат ( …   Википедия

• Twix — Отрасль: Кондитерские изделия Текущий владелец: Mars Страна происхождения: США Начало использования: 1968 (Raider) 1979 (Twix) …   Википедия

• Борщ с клецками — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

• буше —      (фр.). Имеет несколько кулинарных значений.       1. Этим словом (officiers de la bouche) обозначается полный персонал придворной кухни высшего ранга от главного повара до поваренка.       2. Буше (bouchee) называется пирожное из особого… …   Кулинарный словарь

• шоколад —      Готовое кондитерское изделие, приготовленное на базе какао порошка, с добавлением других ингредиентов, улучшающих вкус и аромат шоколада, а также придающих ему более приятную, нежную консистенцию.       В современные сорта шоколада, помимо… …   Кулинарный словарь

• Алёнка (шоколад) — У этого термина существуют и другие значения, см. Алёнка. Упаковка шоколада Алёнка Шоколад «Алёнка»  молочный шоколад, изготавливавшийся в СССР …   Википедия

• Кондитерские изделия — Эту статью следует викифицировать. Пожалуйста, оформите её согласно правилам оформления статей …   Википедия

• Пирожное "Шу" — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

• Шаньга уральская — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов